100% 無動物用藥、無色素香料、無摻偽造假
- 台灣純蜜 果香花香、世界獨有
- 單一蜂場 來源可朔、天然純淨
- 一年一收 時節精選、品質高標
- 一收一驗 專業負責、食用安心
- 食器嚴選 天然好食、新鮮長存
蜂場的選擇是長年經驗的累積。1954至今60餘年來，我們過著山水而居的生活。
遠離人群、逐水而走、邃花而居。即使前方路遙地偏、崎嶇難行，因為對天然的堅持，我們翻山越嶺也甘之如飴。
只為尋一片淨土，養最快樂的蜂，採最純淨的蜜。
小蜜蜂看似不起眼，卻為人類存亡扮演舉足輕重的角色。就像我們家傳超過六十年的養蜂事業，守護您身體健康就像照顧自己的家人。
我們向您保證，每一項產品都透過嚴謹的檢驗來維持高標準品質。開始如此，未來也秉持這唯一的原則，持續走下去。
堅持「一年一收」
• 自然生長的植物，一年只會有一次花盛開的季節；此時才能採集到最香濃的花蜜。
• 其他時節花開量少，有些蜂農會餵食蜜蜂喝糖水，以填充產量，所產出的蜂蜜蔗糖含量高、天然酵素低，口感和品質較差。
• 為了兼顧高品質、友善自然和客人的身體健康，我們不貪心，跟隨自然的蜜蜂的作息，一年一次集中採收。也不需使用動物用藥來延長蜜蜂的壽命和工時。
什麼是「中段蜜」
• 採蜜期分前、中、後三段。
• 剛開始採蜜的蜜蜂，會有一段摸索期，採集飛行範圍內的各種植物。
此時的蜂蜜因為參雜了野花、野草等蜜源，所以口味偏酸。
• 因為從小餵食特定的蜂蜜，蜜蜂吃到記憶中的味道後，就會固定而集中只採那種特定的花。
此時的蜂蜜口味最純正、層次豐富而明顯，稱為「中段蜜」。等級最高！
• 後段有一些蜜蜂壽命已盡，新生代的蜜蜂又會重複前段的摸索。
SGS 測試報告
全台各地名店及料理主廚、咖啡師、甜點師真心推薦
香港飲食男女周刊報導
蘋果日報財經版報導
